எள் பண்ணை வழிகாட்டி அறிமுகம்:-எள் பழமையான எண்ணெய் வித்துக்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் 40 முதல் 50 சதவீதம் எண்ணெய் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு முக்கியமான எண்ணெய் விளைச்சல் பயிராகும், இது 'டில்' அல்லது 'ஜிஞ்சல்லி' என்று பிரபலமாக அறியப்படுகிறது. எள் விதைகள் அல்லது அவற்றின் தூள் அல்லது ..........
