मेठी (मेंदी) शेतीसाठी मार्गदर्शकः कसाई उगाये, कब बोये और कितनी कटवी आती है
मेठी एक ऐसी फसल है जो पट्टी और बीज दोनो के लिए उगायी जाती है। हर साल हज़ारों किसान कहता है कि उन्ही ये नहीं पता की मेथी बीज कब बोये taaki achhi pratilabdhi mile. Lekin agar aapko sahi timing, beej ka guna aur kasht ki tartib pata ho, to methi aapke liye ek short-duration cash crop ban sakti hai jo kam samay mein achha munafa de.
Methi farming India mein khaas taur par Uttar Pradesh, Punjab, Madhya Pradesh, Rajasthan aur Maharashtra mein hoti hai. Yeh fasal kheti mein do tarah se ki jaati hai — patta methi jo jaldi taiyaar ho jaati hai aur beej wali methi jo lambi samay lekin achhe daam deti hai.
खेती का सही समयः मेठी कसाई उगाए?
आपने अक्षर ये पूचा होगा की मेथी कसाई यूगे खरीप रब्बी.. मेठी को दोनो सीज़न में उगाया जा सकता है, लेकिन हर मौसम की अपनी खासीते हैं।
- रबी मौसमः ऑक्टोबर ते डिसेंबर तक बीज बोया जाता है। हा हंगाम आहे मी धूप हल्की होती है और मीठी की पट्टियाँ मोती और स्वदेश बंटी हैं।
- खरीप हंगामः जुलै-सप्टेंबरमध्ये मान्सून के बाद भी मीठी उगायी जा शक्ति है। कुछ ऐसेचे प्रकार होते हैं जो ज़्यदा बरीश और गार्मी बर्दाश कर लेते हैं।
- जमीन धंगणाः 20° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° से 30° रात को थांडक रेहती है तो पट्टियां तेज ग्रोथ कार्ति है।
किसान अपने खेत में दो फसल के बीच मीठी लगा के बीच की ज़रूरत खेती के दौरान आय बना सचते हैं। ये बीच की फसल के तौर पर बहुत मांग में रेहती है।
मेठी के बीज भिगो कर बोयाः अंकुरण तेज करने का तारिका
बहुत से किसान बीज सेधा ज़मीन में दाल देते हैं, लेकिन अगर आपके सोचा था की मीठी के बीज भिगो कर बोये, to behtar pratilabdhi milne ke chances badh jaate hain. Beej ko raat bhar paani mein bhigone se unka bahir ka kala aur sakht chhilka naram ho jaata hai.
भिगोने के बाद बीज को साफ कपडे में लापेत के 6 से 8 घंटे में ही उगेट हैं। ये प्राकृतिक अंकुरण दर 80 टक्के से ऊपर ले जाती है।
- एक ग्लास पाणी में 8-10 घंटे के लिए बीज भिगो दीन।
- बीज को निकल कर साफ कपडे में रख दें।
- दोफर तक बीज में हल्का फूलने का संकेत दिखाई देगा।
- उस्के बाद फोरन बोआई दीन ताकी मिट्टी में नमता बनी रहे।
सही दूरी पर बीज बोयेः मीठी बीज कितने दूरी पे बोये
किती दूर आहे, किती दूर आहे - ये सवाल हर खेतीभार का होता है। अगर आपके दूरी कम राखी, तो पट्टियाँ एक दुसरे से ताक्राती है और रोग लग सकता है। अगर दूरी ज्यादा राखी, तो प्रति चटक अडयी कम होगी।
- पट्टी मेठी के लिए 30 से. मी. × 10 से. मी. की दूरी राखी।
- बीज वाली मीठी के लिए 45 से. मी. × 15 से. मी. की दूरी राखी।
- बीज को 2 से 3 सेमी घरई में लड़के।
- हर चटक में लगभाग 4-5 किलो बीज का प्रयोग करें।
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क्या मीठी में पट्टी और बीज एक साथ उगाए जा सके हैं?
Aapne shayad suna ho ki kuch varieties mein मेठी में पट्टी और बीज एक साथ जे शक्य आहे ते शक्य आहे. हां, ये बिलकुल संभव है। मेठी एक दुहेरी उद्देशाचे पीक आहे.
- Jab paudhe 10 se 15 cm lambe ho jaayein, to pattiyan kaat li ja sakti hain — yeh sabse swadisht avastha manti hai.
- कुछ पौधो को पूरे जीवन तक छोड़ देते-वो बीज देने लगते हैं।
- इस क्रिया से एक साल में दो तरह की अडायी होती हैः पट्टी और बीज दोनो।
- नजर रखना जरूर है की पट्टी काटने के बाद बाकी बच्चे बीजे देने के लिए पोरोशाविक खड्याँ प्रप्त करें।
अगर आप विविधता धुंध रहे हैं जो दोनो काम दे, तो भाजीपाल्याच्या बिया श्रेणी में जकर देखेंगे। वाह आप को मेठी के बीज मिल जाएंगे जो पट्टी और बीज दोनो के लिए अच्छे हैं।
मीठी फसल एक बीज से कितनी कटवी आती है?
अक्षर खेती करने वाले कहते हैं की अभी तक एक बीज से सिर्फ एक बार कटवा ली गई थी। मात्र मीठी फसल एक बीज से कितनी कटवी आती है - इस्का उत्तर अवलंबून करता है आपके प्रबंध पर।
- पट्टी मेठीः एक बीज से 3 से 4 कटवी आती है। हर कटवी के बाद पौधे को 10-12 दिन में वापस उगाती है।
- बीज वाली मीठीः एक ही बार उगते हैं, लेकिन हर पौधे से 2 से 4 ग्राम तक बीज मिल सकता है।
- कटवी के समय सुबह के वक्त या शाम को ही कटना उच्चतर होता है ताकी पौधे ताज़ा रहे।
- हर कटवी के बाद हल्का से झडी दे दीन-इसी आगली बारीकी तेजी से आती है।
मेथी उगाने के करण और सावधानियां
मेठी खेती के दूरान कुछ सवधनियां रखना जरूर हैः
- मेठी को उस जमीन पर ना उगाये जहां पहले से एफिड या बूंदी की समस्या रहे।
- Mitti achhi nirkam honi chahiye; jabda mitti mein paani jama na ho.
- कडुलिंबाचा तेल या निंबू पट्टे का स्प्रे रोग से बचा के लिए उपयोगी होते हैं।
- पट्टी कट कर्णे के बाद 5 से 7 दिन बाद हल्का एन. पी. के. दे दीन ताकी आगला उगाओ तेज रहे.
बाजार की मांग और दाम
मेठी की पट्टी और बीज दोनो का बाजार में बहुत अच्छा दाम मिलता है। मेट्रो शहरे और मंडियों में पट्टी मीठी के दाम कभी-कभी ₹80 से ₹150 प्रति किलो तक पहूंच जाते हैं। बीज के दाम साल भर 120 से 200 रुपये प्रति किलो तक रहते हैं।
देश के अंदर ही नहीं, निर्यात बाजार में भी मीठी बीज की मांग रहती है। ऐसे में अगर आपके सही वर्ग और सही समय पे उगाया, मुनाफे का मुनाज़म हिसाब लगेगा।
नेहमी विचारले जाणारे प्रश्नः मेठी खेती से जुड पुचे जाने वाले सावल
तू किती लहान आहेस?
Methi ko November se February tak rabi season mein sabse achhi pratilabdhi milti hai. Kuch areas mein April-May tak bhi boya ja sakta hai lekin garmi badhne se patti katne ka samay kam ho jaata hai.
Kya methi mein patti aur beej ek saath ikathe ho sakte hain?
हान, मेठी एक दुहेरी उद्देशाचे पीक आहे. कुचनाचे प्रकार जैसे त्रिवेंद्रम पट्टा मेठी आणि केसीसी अर्जुन एफ1 के साथ आप पहले पट्टी काट लें, फिर बाकी पौधो को बीज देने के लिए छोड़ दें।
मेठी फसल एक बीज से कितनी कटवी आती है?
Patti methi mein ek beej se 3 se 4 katavi aati hai. Har katavi ke baad paudhe dobara ug jaate hain agar aapne sahi prabandhan kiya ho. Beej wali methi mein sirf ek baar hi aadayi hoti hai.
